澳门特别行政区 - Media OutReach Newswire - 2024年10月25日 - 百年老店的凉果、三代传承的百年虾酱、七十余年的老字号澳门蛋球仔、八十年历史经典的雪糕......云集了逾30个本澳不同特色品牌的「百老汇地道美食节」于今日在「澳门百老汇™」隆重开幕。作为「澳門銀河™」世界级奢华综合度假城（下称「澳門銀河」）主办的品牌活动，历年来好评如潮，今年继续邀请本地中小企业品牌进驻，推广澳门地道的饮食文化；并将百老汇美食街打造成市集风格，提供吃、玩、影、赏、购一站式体验，全力配合澳门特别行政区政府"旅游+"发展策略。由即日起至11月10日，每逢周五至周日傍晚"开市"，本地居民和游客在此可体验味蕾和视觉的双重穿越。
澳门特别行政区政府旅游局代局长程卫东（中）、银河娱乐集团首席营运总监—澳门祁嘉杰（左三）共同担任主礼嘉宾，与一众嘉宾合影留念。
伴着夕阳余晖，百老汇美食街美馔飘香，「百老汇地道美食节」开幕礼在此举行。澳门特别行政区政府旅游局代局长程卫东到场支持，与银河娱乐集团首席营运总监—澳门祁嘉杰共同担任主礼嘉宾。在热烈的氛围中，葡国传统舞蹈表演为活动增添了不少色彩，仿佛让宾客们瞬间开启欢快假期。
由「澳門銀河」呈献的「百老汇地道美食节」今日在「澳门百老汇」隆重开幕。银河娱乐集团首席营运总监—澳门祁嘉杰在致辞中感谢各方对活动的大力支持
祁嘉杰在致辞中感谢各方对活动的大力支持，并表示："重视并支持本地中小企业可持续发展是银娱一以贯之的企业目标之一，并推出了'以大带小'的商业合作模式，「百老汇地道美食节」自2018年为庆祝澳门获评定为联合国教科文组织 – '创意城市美食之都'而首次举办，每一届在传承中有所创新。今年为期9日的活动将打造一个周末热门消闲之所，配合澳门特别行政区政府推进'1+4'适度多元发展策略，促进'旅游+美食'跨界联动，彰显澳门作为'创意城市美食之都'的魅力。」随着剪彩仪式完成，「百老汇地道美食节」正式拉开帷幕，主礼嘉宾们一同前往现场多个摊档品尝精选地道美食，并欣赏精彩绝伦的街头表演。当晚吸引本澳居民及游客入场参与，以热闹的气氛和欢快的心情迎接即将到来的周末时光。
今年「百老汇地道美食节」云集了逾30个本澳不同特色品牌，包括本地百年老品牌及美食新秀，每一口都是最正宗的澳门味道。
不同于以往，今年活动设于10月25至27日、11月1至3日，以及11月8至10日举行，涵盖三个周末，将拥有数十年乃至百年历史的澳门传统美食一一呈现，在一条街之内满足味蕾的全部需求。如今，这些地道佳肴已经闻名香港及东南亚，深受外地游客喜爱。包括以生产及售卖各式凉果和酱料为主的「百花魁」，家喻户晓的葡国沙甸鱼罐头品牌「老人牌沙甸鱼」，坚持古法制作的「广兴隆虾酱」，自家制造无添加食材的「青洲灶记咖啡」，澳门必吃之选的老字号蛋球仔「泽贤记」，承载本地人儿时记忆的老字号冰室「礼记雪糕」，醒胃必选的「冯记三盏灯猪脚姜」，以水蟹粥闻名的「水佬荣饭店」等等，每一口都是最正宗的澳门味道。还有人气餐饮品牌，如原料选自160年历史的宇治田园老店播磨园的夏威夷人气抹茶店「舞伎」。
今年「百老汇地道美食节」云集了逾30个本澳不同特色品牌，包括本地百年老品牌及美食新秀，每一口都是最正宗的澳门味道。
每天晚上6时开始，街头音乐人在百老汇美食街施展才艺，带来悦耳又动感的音乐。大会邀请2组本地歌手和乐队演出，以支持本地艺术的发展。另外，宾客参与夹夹乐大挑战，有机会赢得丰富奖品。若通过微信小程式注册成为银河致尚会员，消费指定金额后更有机会成为幸运儿，确保每位参与者都能享受到快乐与惊喜。离开之前，宾客在澳门特色的葡萄牙砖墙前打卡拍照留念，定格当下。还可以一站购齐心水食物，满载而归。
了解更多关于「百老汇地道美食节」的精彩活动及体验，可浏览「澳門銀河」及「澳门百老汇」官方网站：www.galaxymacau.com ， www.broadwaymacau.com.mo/ 或关注官方Facebook、Instagram、微信、小红书、抖音等社交媒体平台的最新动态。
「澳門銀河」呈獻「百老匯地道美食節」
時間：2024年10月25日、11月1日、11月8日（星期五）17:00 – 22:00
2024年10月26-27日、11月2-3日、11月9-10日（星期六至日）16:00-22:00
地點：澳門路氹城蓮花海濱大馬路「澳門百老匯」「百老匯美食街」
（*免費入場）
活动期间，现场还有打卡景点、乐队表演、夹夹乐大挑战等，提供吃、玩、影、赏、购一站式体验，确保每位参与者都能享受到快乐与惊喜。
有关「澳門銀河」综合度假城
「澳門銀河™」综合度假城打造全世界最多元化的娱乐及综合旅游度假热点。整个项目的总投资额高达430亿港元，占地110万平方米，为澳门带来崭新的休闲娱乐设施。「澳門銀河」云集8家世界知名豪华酒店，包括澳门悦榕庄、「銀河酒店™」、澳门大仓酒店、澳门JW万豪酒店、澳门丽思卡尔顿酒店、「百老汇酒店」、澳门银河 莱佛士以及澳门安达仕酒店，共提供约5,000间豪华客房、奢华套房及别墅。天浪淘园占地75,000平方米，设有全球最长575米空中激流、能掀起1.5米人造海浪的空中冲浪池、全长150米的白沙滩，以及澳门首个高达9米的刺激滑水天梯冲天激流。两间五星级国际水疗品牌——澳门悦榕SPA和澳门丽思卡尔顿水疗中心让宾客焕发心灵、彻底放松。
「澳門銀河」其他设施包括超过120个餐饮选择，涵盖米芝莲星级体验及地道美食，以多元风味、独特体验及顶级食材打造「舌尖品亚洲 峰味聚银河」的餐饮体验。银河时尚汇集合国际顶尖奢华品牌，礼遇非凡的悦心购物体验，让宾客一步到位选购全球追捧的经典及限量版名品，探索充满惊喜亮点的名牌独家限时店，享受尊尚的礼遇回馈及优惠购物赏。成为VIP更可尊享贴心的礼宾购物服务，获邀参与专属的大牌联乘活动，奢华礼遇提升至全新层次。瞩目的时尚喜悦，在此一触即发，令宾客变成潮流焦点所在。
「银河影院」配备最顶尖的影音科技、超豪华舒适的配套，以及细心周到的服务，将身临其境的影院体验提升到全新境界; 以上海流金岁月为设计灵感的顶级娱乐圣殿【红伶】，在华丽典雅的氛围下呈献醉人娱乐表演; 悠然自足以传统手法带领宾客领略养生奥秘恢复活力。从「澳門銀河」穿过设有空调的行人天桥，90秒即可直达「澳门百老汇」，零距离体验最地道的澳门特色及亚洲魅力。百老汇美食街搜罗了35种澳门及亚洲地道特色美食，从街头小吃至老字号餐厅，每家店的招牌名菜都令人难忘。设有约2,500个座位的百老汇舞台汇聚世界级表演盛事。
「澳門銀河」备有独特完善的活动场地，专业的服务团队为宾客筹办不同类型的会议展览活动。银河国际会议中心（ GICC ）将为澳门会展业开启新篇章，同时拓展集团在澳门的度假城版图。其会展空间总面积达40,000平方米，并设有16,000座位、全澳最大的室内综艺馆——银河综艺馆。
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